Crema para batir elaborada a base de aceites vegetales recomendada para elaborar alta pastelería y repostería con estilo propio, debido a que es una crema base neutra permite elaborar exquisitas mezclas con un gran abanico de ingredientes como: licores, cítricos, lácteos colorantes, esencias, por mencionar algunos, además se pueden elaborar pay de limón, cheescake, ganache, mousse, pastel de helado y una gran variedad de postres.