Curso: Pastel corona de frutas

Producto: Whip´N Top Vainilla

Línea: Pastelería tradicional

Fecha: Julio 8, 2020
Hora: 14:00 pm Hora de la CDMX.
Lugar: Curso en línea, centro de capacitación Instituto Flavor Right, Naucalpan.Se podrá visualizar desde nuestra página de Facebook.
Duración: 1 hora

Descripción

Curso básico para personas emprendedoras que están incursionando en la elaboración de pasteles y para aquellas personas que trabajan en el área de producción y buscan aprender a ensamblar y decorar pasteles.

Serán guiados paso a paso en la elaboración de un delicioso pastel tradicional corona de fruta.

¿Qué temas se verán en el curso?

Ensamblado de un pastel desde inicio con técnicas básicas de cubierta y decoración tradicional.

¿Qué es lo que aprenderá la gente en el curso?

Como ensamblar, cubrir y decorar un pastel tradicional

Materiales necesarios para tomar el curso

Espátula plana, base giratoria, manga plástica, duyas (varias), tijeras, papel encerado para decorar, raspa de plástico y peine pastelero

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